Nützlich

Pavlova Kuchen, möglicherweise der eleganteste aller Kuchen

Pavlova Kuchen, möglicherweise der eleganteste aller Kuchen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pavlova-Kuchen Er ist bereits über 100 Jahre alt. Erzähl die Geschichte so Das Originalrezept stammt aus den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts und wurde zu Ehren der großen russischen Tänzerin Anna Pawlowa (1881 - 1931) geschaffen. Anna hatte das klassische Ballett revolutioniert, indem sie ein neues Stereotyp eines dünneren und zarteren Tänzers anzeigte. Es wird gesagt, dass es eine Tournee durch Australien und Neuseeland war, als sie begannen, sie mit diesem exquisiten Kuchen zu unterhalten, aber es ist nicht genau bekannt, welches Land das erste war, und sogar heute bestreiten beide Länder, die ursprünglichen Schöpfer des Rezepts zu sein.

Heute werden wir es versuchen. Machst du gute Laune?

Zubereitung: 40 min. plus 1 Stunde Backofen.

ZUTATEN:Für das Baiser:- 6 Eiweiße
- 300 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Essig
- 1 Esslöffel Orangenlikör
Für die Füllung:- 450 g Himbeeren, schwarze Johannisbeeren ...
- 250 ml Schlagsahne
- 75 g Puderzucker
- 1 Vanilleschote

Sie können den Pavlova-Kuchen auch individuell zubereiten, ideal für Snacks!

ELABORATION:

Backofen auf 180 ° C vorheizen In einer sauberen, trockenen Schüssel das Eiweiß vorsichtig schlagen, den Essig einschenken und weiter schlagen. Wenn sie im Begriff sind zu schneien, fügen Sie den Zucker hinzu, schlagen Sie erneut und fügen Sie den Orangenlikör hinzu.

Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und, sehr vorsichtig, verlängern Sie das Baiser. Bei 150 ° C etwa eine Stunde backen, bis es außen knusprig ist. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Füllung vor.

Öffnen Sie die Vanilleschote, Gießen Sie die Samen in die Schlagsahne, gießen Sie den Zucker und schlagen Sie. Gießen Sie das Ergebnis über das gebackene Baiser und fügen Sie die Früchte hinzu. Sie können mit Puderzucker bestreuen.

Verwandte Inhalte Ultraviolette Kuchen mit Blaubeeren 11 leckere Kuchen mit Erdbeeren Red Velvet Liebhaber



Bemerkungen:

  1. Dowan

    gute Idee

  2. Mezirr

    Ernsthaft!



Eine Nachricht schreiben