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10 eisenreiche Lebensmittel, die Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen sollten

10 eisenreiche Lebensmittel, die Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen sollten



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Wenn Sie den Eisengehalt erhöhen, können Sie sich den ganzen Tag über energetisiert fühlen. "Eisen spielt eine wichtige Rolle in vielen Körperfunktionen, angefangen bei der Bildung von Hämoglobin, das Sauerstoff durch den Körper transportiert, bis hin zur Bildung einiger Hormone in Ihrem Körper", erklärt Amy Gorin von Amy Gorin Ernährung

Diese Lebensmittel sind die beste Quelle, um die empfohlenen 18 mg Eisen pro Tag für Frauen und 8 mg für Männer zu erhalten ...

Werbung - Lesen Sie weiter unter Kartoffeln

Wenn Sie Kartoffeln mögen, haben Sie hier eine gute Ausrede, sie öfter zu essen: Während Süßkartoffeln oder -kleider nur 1,2 mg Eisen pro Stück enthalten, haben weiße und rote Kartoffeln 3,2 mg. Aber für gesündere Kartoffeln nehmen Sie sie lieber in den Ofen oder kochen sie, nicht für die Pommes (obwohl Sie das sicher schon wussten, oder?).

Rezepte mit Kartoffeln:

- Kartoffel- und Süßkartoffelchips
- 10 gefüllte Kartoffelrezepte, wie Sie es sich nie vorgestellt haben

Kalamata Oliven

Wenn Sie das nächste Mal Tapas essen, wählen Sie Kalamata-Oliven: Sie enthalten 1,2 mg Eisen pro halbe Tasse. "Ich picke gerne, für Salate oder als Pizzadressing. Sie liefern neben Eisen auch herzgesunde Fette", sagt Gorin.

Mandeln

Ein weiterer Grund, warum Mandeln ein großartiger Snack sind, den Sie in Ihrer Tasche, im Büro oder im Auto mitnehmen können: Eine Tasse Mandeln enthält 5,3 mg Eisen (und 30 Gramm Eiweiß!).

Spinat

Wenn es um eisenreiches Gemüse geht, ist Popeyes Favorit schwer zu schlagen: Spinat. Gekochter Spinat hat 6,4 mg pro Tasse und nur 41 Kalorien.

Rezepte:

- Spinat-Polo, Chufa und Avocado-Horchata

Brokkoli

Eine gute Handvoll dieses kraftvollen Gemüses ist eine köstliche Möglichkeit, um Salaten, Tortillas oder Beilagen 4,4 mg Eisen hinzuzufügen.

Schwarze Bohnen

Wenn Sie die Eisenaufnahme erhöhen möchten, suchen Sie nach Bohnen. "Ich mag es, Gemüsekonserven wie Bohnen, Linsen und Kichererbsen von Hand zu haben", sagt Gorin. Sie können sich diese Lebensmittel nicht als gute Eisenquelle vorstellen, aber sie sind es. Eine halbe Tasse schwarze Bohnen oder Kichererbsen liefert mehr Eisen als eine 85-Gramm-Portion Fleisch.

Kürbiskerne

Lecker und leicht zu transportieren, leicht gesalzene Kürbiskerne enthalten 2,1 mg Eisen pro Tasse.

- 10 Gerichte mit Kürbiskernen

Getrocknete Aprikosen

Eine Tasse getrocknete Aprikosen (getrocknete Aprikosen), die ideale Süßigkeit für hungrige Menschen, enthält 3,5 mg Eisen.

Dunkle Schokolade

Ja, Schokolade ist eine großartige Eisenquelle, aber Sie sollten die dunkelsten Sorten essen, um eine gesunde Lösung zu erhalten. (Suchen Sie nach Schokoriegeln, die mehr als 60% Kakao enthalten). Sie können 11,9 mg Eisen pro 100 Gramm erhalten.

- Diese 16 leckeren Schokoladenkuchen schmecken nach Glück

Cashewnüsse

Cashewnüsse sind nicht nur ein gesunder Snack für das Herz. Sie sind auch reich an Eisen mit mehr als 13,4 mg pro Tasse.

Via: Prima